Plante-dyrking

-Sortsbeskrivelser grønnsaker

- per april 2010

Frøfirmaer tilbyr økologiske sorter av grønnsaker som er egnet til økologisk dyrking.

Av Alena Gibalova, Bioforsk Økologisk

Oversikt over aktuelle økologiske sorter finner du på www.okofro.no. En bør velge sorten etter det man er ute etter (tidlighet, resistens, avling, modning, herdighet etc.). Hvis det ikke er mulig å få tak i ønskelig sort, kan man benytte sort ubeiset brukt i konvensjonell drift, etter søknad om dispensasjon.

Blomkål

Cassius F1: Noen dager etter Flamenco. Relativt kraftigvoksende sort, opprett voksende.

Goodman: Vår sommer sort. Dekker bra.  
     
Gipsy: Er kraftigvoksende, tidlig sort, har fin tunge og kvite hoder. Moderat nitrogenbehov. Høsting før 1.juli.

Flamenco F1: Opprett sommer- og høstsort som dekker bra. 2-3 vd.før Fremont. Sterk mot gjennomvoksing og mosing. Meget konsentrert høsteperiode. Konsum og tidlig industri.

Chambord F1:  65-70vd. Litt før Fremont i utvikling. Trenger mindre N enn Fremont. Dekker meget godt, stor opprettvoksende plante.

Clapton F1: Klumprottolerant. Sein storvokst høstsort. Mye bladverk, opprett med store hoder.75-90 vd.

Fremont:  65 - 70 vd. Sommer- og høstsort. En svært dyrkingsstabil sort mht. kvalitet, jevnhet, tyngde,bukettering og avling. Veldig god varmetoleranse.

Clarify F:1  Klumprottolerant. Få dager før Fremont, høstsort. God dekking. Stor,bladrik plante. Tungt, hvitt hode. Opprett bladverk.62-68 vd. Ikke sommer!

Bondebønner/Valske bønner


Witkiem: Middels tidlig, store frø og meget stort utbytte.

Brokkoli

Agassi: Veksttid som Marathon eller litt etter. Varmetolerant, bør derfor brukes juli og august, mellomstor med fine kuvede hoder. Utsatt for skjermråte.

Belstar F1: Til sommerproduksjon. Pent bua hode, med fine knopper. God tyngde.

Marathon F1: En av hovedsortene i Brokkoli. Store tunge hoder, kan stå lenge i felt.

Ironman F1: Kan brukes til tidlig og sen høst. Utvikling omtrent som Marathon, men litt bedre farge.

Grønnkål

Reflex F1: Godt krusa blad. Utmerket smak etter en frostnatt.

Dakibor F1: Middels krusa blad. Halvsein sort.

Redbor F1: Middels krusa blad. Rød.

Gulrot

Napoli F1: Hovedsort for tidligproduksjon.God farge og fyldig form, god lengde, godt grasfeste.Kan bli noe grov. God smak.

Negovia F1: Nantes type som har lang, slank og sylindrisk rot. Sorten har bra bladfeste med opprett ris. God smak.

Namdal F1: Middels tidlig. Meget glatt og pen rot, og er sterk mot brekkasje. Kan tåle tett såing. Kan brukes til bunting og pakking.

Natalja F1: Dyrkningsstabil sort. Glatte, pene røtter med god lengde.God lagringsevne og med meget god smak.Smaksrot.

Nelson F1:  Halvtidlig, sylindrisk form, svak mot sprekk/brekkasje, søt og sprø

Navarrino F1:  Middels sen, sylindrisk form, mye smak og god farge

Yukon F1:  Middels sen, sylindrisk form, sterk mot brekkasje, men mindre søt og sprø

Prime Cut F1 og Sugar Snax:  F1-spesialsorter for knaskerøtter og babygulrot

Jaune de Doubs:   Helt gul i fargen, storvokst

Blanche a Collet Vert:   Hvit gulrot, god smak, utsatt for grønn skolt.

Hodekål

Parel F1: Sommerkål, litt etter Ladi. Fin farge, jevn utvikling. Sterk mot sprekking. Kan stå lenge i felt.

Farao F1: Noen få dager etter Parel.Golden Acer type med mørk farge.

Drago F1: Eton type.Korttids lagring.

Adema F1: Sommerkål, noen få dager etter Parel. Fin, frisk kål, gode, jevne hoder.

Premiere: Noen dager før Adema. Runde hoder med fin konsum størrelse.

Lennox F1: Tidligere enn Bartolo, noe lysere i fargen. Faste hoder med kort indre stilk. God til langtidslagring.

Ladi: Norsk tidlig sort, foredlet fram på Landvik i Grimstad, ikke F1-hybrid, Den kan brukes framover sommeren og har en utmerket smak.

Eton F1: Relativt tidlig vinterkålsort. Gir store hoder når gjødselnivået er høyt og ved stor avstand. Bør plantes tett for å holde hodestørrelsen nede.

Bartolo: Sen vinterkål, hovedsorten for kål som skal langtidslagres. Må kun brukes i distrikter med lang vekstsesong. Anbefalt plantetetthet er ca 4500 planter per dekar.

Castello F1: Høstkål, faste , runde hoder, frisk grønn farge, sterk mot sprekking, finkonsum størrelse ved 30 cm planteavstand. God holdbarhet på felt. Korttidslagring.

Vivaldi F1: Jevn, pen og rund sort noen dager etter Castello. Står høyt på stilken. Bra dekking.

Tolsma F1:  Bladrik og frisk høstsort som er mellom Castello og Lennox i utvikling.Litt flatrunde hoder.

Isberg salat

Match: Tidlig sort med fine store hoder. Høsting t.o.m. juni. Delvis resistent mot salatbladskimmel.   
   
Etude: Halvtidlig sort. Kan dyrkes hele sesongen. Resistent mot salatbladskimmel.
  
Morinas: Sommer og tidlig høst. Resistent mot salatbladskimmel. Delvis resistent mot Salat-bladlus.
   
Tevion: Rasktvoksende sommer/høstsort. Sterk mot bladrand. Runde pene hoder. Resistent mot salatbladskimmel og delvis mot salat-bladlus.
    
Argentinas: Platina type i størrelse og utvikling. Sommer/høstsort. Delvis resistent mot salatbladskimmel og delvis mot salat-bladlus. 

Diamantinas: Runde jevne hoder som er lett å høste.Tidlig sommer og ut sesongen. Resistent mot salatbladskimmel og salat-bladlus.

Kepaløk, gul

Hytech F1: Rund med tynn hals, svært bra skall. God lagringsevne. (Stikkløk kan skaffes 2009)
 
Summit F1: Tidligste sort for lagring. Sorten er rund til flatrund med god skallkvalitet
 og tynn hals, svært bra skall. God lagringsevne. Benyttes ikke på lett jord!!

Hyfort F1: Tidlig rijnsburger -type med godt rotsystem, rund form, tynn hals, bra skall. Litt tidligere enn Summit.kan lagres til 1 januar.

Jagro F1: Tidlig modning og ganske lik "Hyfort"

Exhibition: Svært stor løk, mild smak, spesielt til salater, ikke til lagring

Kepaløk, rød

Red Baron: Middels tidlig sort. Bra skallkvalitet, mørk farge, mild smak. Kan lagres frem til 1 februar.(Stikkløk kan skaffes 2009)

Redspark F1: Middels tidlig, flatrund med god skallkvalitet. Mørkrød farge, med god holdbarhet.

Kinakål

Manoko F1: Hovedsort for tidligproduksjon. Sorten er lys grønn, sykdomssterk og sterk  mot stokkløping.
 
Bilko F1: Beste sort til lagring. Slank type med fin indre kvalitet.Klumprottolerant og sterk mot bladribbenekrose.

Knollselleri

Prinz: Opprett bladverk. Fin til bunting, kan også lagres.
 
Ilona: Hovedsort til industri. Runde jevne knoller, stort bladverk.

Brilliant: Jevn form og størrelse, lys grønn knoll, god lagringsevne

Diamant:  Noe sen, ligner "Brilliant", men med glattere knoller og mer samla rotmasse

Rowena: Ilonatype med runde knoller som står forholdsvis høyt. Kompakt bladverk. Kan brukes til bunting. Kan være litt småvokst i bladene.

Kålrot

Vigo: Vekstkraftig sort som gir god avling.Ensartet, bra farge, noe svakt bladverk.

Magres: Bangholm type. Noe mer side røtter enn Vigo.Sterk mot meldugg.Rødfiolett farge.

Vige: En sort som gir jevne runde røtter med noe grønnfarge. Den er sterk mot stokkrenning og egnet til tidligproduksjon. Den liker ikke stiv jord og er sterk mot sprekking

Pastinakk

Archer:  Lange svakt koniske røtter.

Gladiator: Litt etter Archer i utviklingstid,litt glattere røtter og mer kraftigvoksene bladverk.

Persillerot

Eagle: Relativt sylindrisk, lange slette røtter, fin lys farge og god rotfylling. Jevn kvalitet. Jevn kvalitet og størrelse.

Berliner-Bero: senere enn "Eagle", ellers mye like egenskaper.

Toso: sort med tykke, korte røtter. Kalles også "Kurze Dicke".

Purre  

Roxton F1: Kraftigvoksende sort med middels langt skaft. Ok grønnfarge og relativt opprett. Sort for ettersommer og tidlig høst.

Shelton F1:   Tidligere sort enn Pandora og Ardea, men senere enn Roxton. Mellomgrønn farge, Vekstform middels vid og skaftet middels til langt.

Runner F1:  Halvsein sort, med opprettvoksende jevne lange skaft.Mørk farge. Lett å pusse. 

Pandora:  Sen sort. Opprett vekst,med mørk grønn farge. Middels lange skaft.

Ardea: Sen sort, senere enne Pandora, mørk grønn, middels lengde, meget god holdbærhet.

Jolant:  Halvtidlig sort, middels lengde, sterk mot gråskimmel, god lagringsevne.

Carlton F1:  Tidlig sort, middels grønn, lang og jevn.

Romanesco

Veronica F1: Tidlig sort med faste fine hoder. Kan også brukes som høstsort.

Romano (Hjertesalat)


Xanadu Bl 1-16, 19,21. Midi type. Sterk mot stokk og bladrand. Tåler å stå lenge på felt.

Khan BL 1-26 + Nr. Ligner på Xanadu, men er lengre og litt raskere.

Stretham BL 1-26: Mini - type med fin form og farge. Kan dyrkes hele sesongen. Virker sterk mot stokk og  tipburn.

Rødbete

Boro F1: Boro har solid og sykdomssterkt bladverk. Runde røtter med mørk rød indre farge.For høst og lagring. 

Pablo F1: Rund type som er sterk mot stokkløping.Anbefales til tidlig produksjon.

Carillion: Lang type, med lite krok. Stor avling. Mørk farge. Meget sterk mot stokkløping.

Action F1: rund, god farge.

Bikores:  Gammel sort. Rund, jevn, god farge og sterk mot stokkløping.

Salat

Lollo Bionda: Aleppo Bl 1-13 +Nr +Pb. Kan brukes både i veksthus og på friland. Lus resistent.

Livigna Bl 1-25 + Nr +Pb. Kan dyrkes hele sesongen på friland. Litt stor type. Lus resistent.

Lollo Rosso: Cavernet Bl 1-26 + Nr. Sterk mot stokk. God rødfarge. Større enn Bastille.

Sjalottløk

Ambition F1: En av hovedsortene. En tidlig sort med rødbrun farge. Høyrund form og er sterk mot stokk, frøformert.

Conservor F1: Bananformet løk, med rødbrun farge.Litt lengre utviklingstid sammenlignet med Ambition.

Bonilla:  Gul, noe senere enn "Ambition", rund form, sterk mot stokkløping, frøformert.

Prisma:  Rød, rund form, noe senere enn "Ambition", frøformert.

Sante: Rød, tradisjonsrik sort, god oppdeling i småløk, god holdbærhet.

Stilkselleri

Calypso: Glatte mørke lange stilker. Forholdsvis sterk mot selleribladflekk. Sterk selleri smak. 
 
Tango: Kan brukes hele sesongen. Produktiv sort.

Murcia: Tidlig sort med lange til dels grove stilker.

Spisskål

Caraflex F1: Tidlig sommer/høstsort.Søt smak. Stort avlingspotensial.

Capricorn F1: Sommersort. Kan korttids lagres. Kan bli stor. Tidligere enn Caraflex.

Tomat

Aranca: Kvalitets tomat med god smak, form og farge.

Aromata: Avlingsrik og dyrkningsstsbil sort. Trenger mye næring.

Suzanne: Cherry tomat, ca 15 gr. frukter. God smak og fin farge.

Mecano: Stor klasetomat, kan også brukes som løs-plukk-tomat. God holbarhet og smak.

F1- hybrider

Sorter som er merket F1 er krysninger av to genetisk ensartete (rene) linjer. En slik krysning gir et avkom som viser svært liten variasjon mellom de enkelte plantene. Plantene får samme størrelse, form, farge og smak i første generasjon, men neste generasjon av disse hybridsortene viser en svært stor variasjon. Som handelsvare er dette utvilsomt en fordel, men som utrykk for biologisk mangfold og selvberging er hybridsortene en ulempe.

Forkortelser

Bl=resistens mot Bremia lactucae(salatbladskimmel)
Nr=resistens mot Nasonovia ribisnigri (salatbladlus)
Pb=resistens mot Pemphigus bursarius (salatrotlus)

Les mer:

>> www.okofro.no

>> Økologisk formeringsmateriale