Tips en kamerat
Utskriftvennlig
Jordbær
Dyrking av jordbær har lang tradisjon i det konvensjonelle landbruket i Norge. Undersøkelser har vist at kjemisk plantevern brukes i stor utstrekning. Heldigvis har økologisk jordbærdyrking og redusert bruk av kjemiske sprøytemidler stått mer i fokus i de siste åra. Slik er det utvikla stadig mer kunnskap og erfaring med jordbærdyrking i et økologisk driftsopplegg.
Av Liv Birkeland og Aksel Døving, Bioforsk Økologisk
Siktemålet for vellykka jordbærdyrking i økologisk drift er å ha friske planter i god vekst. I utgangspunktet kan forholdene ligge mer eller mindre til rette for dette. Viktig er det at dyrkeren allerede fra starten har et bilde av forutsetningene på sitt sted, slik at nødvendige valg og tilpasninger kan gjøres.
Ved gunstige lokalklimatiske forhold og riktige dyrkingstiltak kan jordbær dyrkes i heile Norge. De avgjørende faktorer for ei lønnsom dyrking er feltets produksjonspotensiale i sommerhalvåret (resultat av jord, klima og arbeidsinnsats) og omfanget av vinterskade.
Viktig å huske i jordbærproduksjonen
- Egna sted for dyrking: jordforhold, lokalklima (også om vinteren) og plass i vekstskifte
- Regntak for å hindre gråskimmel
- Arbeidsbehov
- Friske utplantingsplanter
- Sorter, tilpassa dyrkings- og markedsforhold
- Kulturopplegg: luftig plantebestand, god næringstilgang og rasjonell i drift
- Strategi mot ugras, både før og i kulturen
- Omløpstid: avlingsnivå og jordbærfeltets "helsetilstand"
- Omsetningsmuligheter
Meir om:
>> Biologi, blomstring og formering
>> Jord
>> Vinterskade
>> Arbeidsbehov
>> Gjødsling
>> Sorter
>> Vanning
>> Ugras
>> Sjukdom
>> Skadedyr
>> Høsting